撰文丨记者高会芳
秋天是螃蟹大量上市的季节，每到此时，有关吃螃蟹的说法如“不能与某些食物同吃”“孕妇吃螃蟹会流产”等就会再次出现。那么，这些说法都靠谱吗？
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●科学指导与把关专家：
丁松泽:医院消化内科主任医师
薛玉珠:医院业务副院长、营养科主任医师
周燕:医院临床营养科主任
传言秋天是螃蟹大量上市的季节，每到此时，有关吃螃蟹的说法如“不能与某些食物同吃”“孕妇吃螃蟹会流产”等就会再次出现。那么，这些说法都靠谱吗？
辟谣螃蟹可以与柿子同吃
秋天是吃螃蟹和柿子的季节，但是网传两种美食不能同吃，理由是柿子中含有鞣酸，鞣酸会与螃蟹中富含的蛋白质发生化学反应，生成不易消化的沉淀凝结物。
医院消化内科主任医师丁松泽说，网友所说的沉淀凝结物指的是柿石，这种结石会导致病人出现反复上腹痛、呕吐、黑便等症状。其实，柿石的形成主要与吃柿子的方式和量有关，与是否同时吃螃蟹等其他食物没有太大关系。
柿石一般在空腹、大量吃柿子时容易形成。对于健康人群，只要注意不空腹、适量吃柿子，那么搭配其他食物一起吃，是没有问题的。
丁松泽说，形成柿石后，也不用太恐慌，当“柿石”较小时，可通过肠道自行排出，比较大的柿石，可以通过胃镜手术将结石夹碎后取出或通过胃肠道排出。
孕妇吃螃蟹会流产，说法不科学
民间传言，孕妇不能吃螃蟹，否则会流产，理由是螃蟹性寒凉，对子宫的健康不利。真的这么可怕吗？
对此，医院营养科主任周燕说，从营养学的角度来说，螃蟹是一种富有营养的食物，对孕期女性是有健康益处的，所以，身体健康的孕妇吃螃蟹是没问题的，当然，前提是这种螃蟹是正规厂家养殖的、没有受污染的，并且烹饪时充分加热，保证完全熟透。选购螃蟹时，要选活螃蟹，不要吃死螃蟹。
医院业务副院长、营养科主任薛玉珠说，从中医角度来说，螃蟹的确性寒凉，但孕妇是否吃完螃蟹就会流产，与其个人体质、吃的量有很大关系。如果孕妇是阳虚体质，或者习惯性流产，那么不仅螃蟹要少吃，其他寒凉的食物都要少吃。对于体质正常的女性来说，怀孕期间，很少会出现阳虚症状，这种情况，适量吃螃蟹是没有问题的。所以，孕妇吃螃蟹会流产的说法不科学。
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国家市场监管总局：
那些年关于螃蟹的几大谣言，你信过吗？
谣言一吃蟹*致癌
一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹*，因为其可能致癌》的文章广为流传。其实纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹*，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方可能并不适用。
谣言二螃蟹打针增重
一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹*膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。该视频没有时间、地点、人物、事实，实为农村家宴为增味的特殊烧法。
谣言三螃蟹注胶