钓*鳝跟钓鱼，有异曲同工之妙。真有钓瘾的人，不在乎钓来吃，而是享受钓的过程。我小时候喜欢钓*鳝。有一段时候，瘾头特别大。自己做*鳝钩，找一根坚硬的铅丝，三尺来长，一头磨尖做成U型弯钩，另一头弯一个圈圈，便于手能掌握钩子。钩子的大小不同，大鳝用大钩，小鳝用小钩。约上几个伴，也经常一个人去钓。*鳝洞大多喜欢做在水塘、田坎的石头逢里，也会在田里的泥潭中。不管洞里有没有家伙，见洞就往里试试，要尽量让钩子的尖头朝下，因为*鳝的下巴比较软而灵活，吃东西往往是向上拱，然后合拢嘴巴的。*鳝喜欢吃蚯蚓，把它穿在铁钩上，引*鳝来吃。*鳝吃食很有特点，慢慢地游到饵料傍边，看准了再猛地一口，好像要一口呑下去似的。正是因为这样，钩子钩上嘴是必然的。这时要拉紧钩子，不能松，一松有可能脱钩。*鳝也是“笨”得出奇，被钩住后就是向后退的，配合你对拉，让钩子紧紧地扎着，这样它半推半就地被拉到洞外。这时另一只手要快速地钳住它。钳*鳝很有巧门，要么用竹片做一个*鳝钳，但钳子得用两只手，如果没有帮手不好使。所以最好的办法是用手钳。伸直中指，其他手指握成半拳状，形成一虎口，猛插到*鳝身上迅速勾起中指，把它控制住，最好钳在它头附近一点，与打蛇打七寸的道理一样，不容易逃掉。这个过程的享受，大概同鱼咬钩拉起来的时候差不多，难以用语言和文字来形容。白天钓*鳝，夜里有时候也会去照*鳝。用电筒或者是松枝火把。夜里的*鳝经常会出现在洞外，所以捉住它非常容易，但也常常会碰到蛇，不大安全，不大常干。*鳝泥鳅喜欢夜晚出来觅食，因此也有人用“*鳝弶”捕捉，傍晚把“弶”放到田头、溪滩里有水的地方，它们闻到饵料就往里面钻，只能进不能出的机关要了它们的命，鳝鳅们哪里会想得到呀。*鳝和泥鳅，有着很有趣的特性。泥鳅碰到危险总是向前冲的，而*鳝却相反，是向后退的。观察它们的身体可以发现，泥鳅短而尾巴扁平，*鳝身长尾巴很细，细细的尾巴上好像长了眼睛似的，钻孔引导轻车熟路，比向前冲还利索。有人利用泥鳅的特性做出了一道菜：把泥鳅和豆腐一起放在水里，它就会往豆腐里钻，然后烧的时候，越是热越往里钻，这样可以做成美味佳肴。*鳝一个劲的后退，让钩扎得更牢。但是，*鳝体长，掉头困难，又习惯洞居，与其掉头不如以退为进。可谓是生存智慧。水生动物几乎所有都是凉性的，唯独*鳝性热（没排除其它也有热性的），这不知道为什么，跟进化有关吗？我没有查考过，也许手机上搜索一下就有答案。前几天有个朋友留言：贫血吃什么好。我回说：贫血不是什么病，为什么会贫血才要注意，医院检查一下好。要补血吃*鳝，都知道的，但热性体质的人不宜多吃，我就不敢多吃，这不仅是因为我体质热性，而且还因为怕它们是被避孕药喂大的。顺便说一句，吃补血的药和食物时，少喝最好不喝茶。吃中药的时候，医生常常会提醒你不要同时喝茶，这是因为茶在中医里是当作一味中药的，清凉利尿。如果与中药一起吃，等于在处方中加了一味药，影响效果。尤其是茶会影响铁质的吸收，补血说白了就是补铁。动物的进化，应该是千万年中慢慢来的，环境决定了进化。人大概也是这样，环境对人的进化我们无法抗拒，潜移默化地改变着。但人适应环境的能力是可以培养出来的，不用等上几代人，几年甚至几个月几天都会有所作为。*鳝泥鳅这样的小可爱，早已经成为小可怜了。农药化肥给人带来的是忧喜参半，而对于鳝类们则面临的将是灭门之祸。靠进化来对付环境肯定是来不及的，只有自己尽快地去适应环境，于是，*鳝泥鳅的抗药性增强了，体内*素的富集又将转移到人的身上。年4月6日于福田居
?????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇